Casa do Chef

Cozinha Tradicional & Petiscos

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Casa do Chef é um Restaurante localizado nos Olivais, em Lisboa. No nosso Restaurante prezamos a qualidade dos nossos alimentos e a confecção dos nossos pratos, acreditamos que a qualidade aliada a um preço justo, são sem dúvida dois fatores que motivam todos os nossos clientes, novos ou habituais, a visitar-nos!

A nossa cozinha assenta essencialmente na confecção de Pratos Tradicionais e Petiscos.

Temos um espaço amplo e agradável, ideal para um jantar de grupo ou um jantar mais romântico para duas pessoas.

O Chef

Com mais de 30 anos de carreira, tendo uma vasta experiência em alguns dos melhores palcos culinários e após uma entusiasmante temporada a formar jovens cozinheiros, o Chef Executivo Jorge Rodrigues chega agora directamente ao público ao abrir o seu primeiro restaurante.

} Especialidades

- Dobrada à Pescador: Feijão Branco, Gambas e Choco;
- Massada de Marisco: Sapateira, Camarão, Mexilhão e Amêijoa;
- Feijoada Terra e Mar: Carne de Porco, Camarão e Choco;

} Menu

No restaurante Casa do Chef, irá encontrar uma Ementa muito rica e diversificada, como Couverts, Petiscos do Chef, Pratos com Cogumelos, Saladas, Pratos de Carne e Pratos de Peixe.

ENTRADAS: Azeitonas, Cesto de Pão, Patês, Prato de Enchidos e Queijos, Manteiga, Queijo;

PETISCOS DO CHEF: Amêijoas à Bulhão Pato, Codorniz Frita, Gambas "Al Ajilho", Asas de Frango Crocantes, Mexilhões à Andaluza, Choco frito à Setubalense, Moelas ou Pipis Estufados, Ovos Mexidos com Cogumelos, Ovos Mexidos com espargos verdes e Bacon, Ovos Mexidos com Farinheira, Pica-Pau da Vazia, Pica-Pau de Atum e Camarão, Prego da Vazia no pão (bolo do caco), Prego de Frango no Pão, Peixinhos da Horta;

OS COGUMELOS DO CHEF: Cogumelos Salteados, Cogumelos Panados, Cogumelos com Bacon e Camarão, Ovos Mexidos com Cogumelos, Risotto de Mix de Cogumelos, Arroz de Míscaros, Tagliatelli de Mix de Cogumelos;

CARNES: Bife da Vazia à Portuguesa, Bife da Vazia com Foie Gras e Pimentas, Bife da Vazia com Molho de Cogumelos, Bife da Vazia com Molho de Mostarda, Supremo de Frango Grelhado, Alheira de Mirandela, Bitoque da Vazia, Carne de Porco à Alentejana, Plumas de Porco Preto;

PEIXES: Lombo de Bacalhau na Grelha, Bife de Atum à Açoriana, Salmão Braseado, Bife de Atum na grelha, Açorda de Gambas, Caril de Gambas, Bacalhau à Tia Narcisa, Bacalhau Espiritual, Linguini Al Nero Seppia;

VEGETARIANO: Lasanha, Caril de Vegetais (Arroz Basmati);

SALADAS: Salada do Chef (mistura alface, massa, morango, cogumelos, mozzarella, mangericão e molho), Salada à Casa (mistura alface, rúcula, tomate, cebola, ananás, atum, gambas, ovo cozido, mangericão);

GUARNIÇÕES EXTRA: Arroz, Batata Palito, Batata Doce Frita, Grelos Salteados, Ovo Estrelado, Salada Mista, Salada de Alface, Salada de Tomate;

} Menu económico

- De Terça a Sexta-feira - 9,50€ (Inclui: Sopa ou Couvert, Prato do Dia, Bebida a Copo e Café);

} Evento - Jantar às Cegas

- O Jantar às Cegas é uma experiência culinária única e uma entusiasmante forma de saborear a comida. Com a nossa visão fora de jogo, o olfacto e o paladar ficam com caminho livre para imaginar e apreciar tudo aquilo que o surpreendente menu lhes proporciona.Escolha entre o Menu Mediterrânico e o Menu Vegan e delicie-se com a sequência de pratos que lhe será colocada à frente. No final, poderá ter a confirmação dos seus palpites: será que identificou alguns dos ingredientes que provou?Ponha os seus sentidos à prova.

- Local: Restaurante Casa do Chef, Lisboa
- Data: Todas os terceiros Sábados de cada mês
- Valor: 45€ por pessoa. Reserva antecipada de 15€ por pessoa.
Restante pagamento no dia do evento.